Voedselverspilling, hoe kan het beter van boer tot bord?

In Nederland gooien we thuis ruim 33 kilo eten per persoon weg per jaar. Daarnaast gaat er bij de oogst, opslag en transport van ons voedsel en in de horeca nog eens 128 kilo per persoon verloren. Dat is zonde. Daarom werkt iedereen in de voedselketen Deze link opent in een nieuw tabblad van de boer tot je bord aan oplossingen. In dit verhaal leggen we uit hoe dat zit.